Cape Heights Chenin Blanc

Cape Heights Chenin Blanc

19,00 лв.Цена
750 Милилитри

Кейп Хайтс Шенин Блан 

Регион: Южна Африка

Сорт: Шенин Блан

Алк.: 12,5%

Описание: 100% Шенин Блан от къде ако не от Южна Африка. Свеж, сух Шенин Блан с всестранна привлекателност. Този Шенин идва от масиви отглеждани на песъкливо -глинена почва върху гранитена основа, класика за Кейп. Не се използва никакво напояване и много малък контрол върху добива, тъй като възрастта на лозята естествено регулира добива. Част от бленда ферментира в естествена среда с диви дрожди, и много малка част ферментират в стари дъбови бъчви. Виното остава върху финните утайки по-продължителен период време, което дава по-добра структура и плътност на виното.На нос ще откриете класически за Шенина Блана аромати на печена ябълка и свежи цитруси, нежна делиактна ябълка и добра киселинност на небцето. Дивите дрожди и отлежаването върху утайките са причина за изключителната комплексност, структура и хармония на това вино.Добър партньор на риба и пиле на грил, салати с къри, манго и по-лека азиатска кухня,