Louis Roederer Brut Premier

Louis Roederer Brut Premier

117,00 лв.Цена
750 Милилитри

Champagne Louis Roederer Brut Premier

Сорт: Пино Ноар 40%, Шардоне 40%, Пино Мюние 20%

Дегустационни бележки: От самото начало, Брут Премиер показва индивидуалност и изкусителност: структурата е плътна, богата и сравнително неочаквано обединява зрял характер с плодови и по-свежи нотки. Виното притежава празничен финес.

"Във вкуса, то показва структура, богатство и дължина. Това е пълно, комплексно вино, едновременно модерно и мощно, но и остава абсолютна класика.” Jean-Baptiste Lеcaillon

Перфектното съчетание: Лангустини / морски дарове, мед и бриош, дроб с бели плодове (праскови и сливи), терин от гъши дроб с бадемово желе

Винификация: 5% от тези вина отлежават в дъбови бъчви, като всяка седмица се прави батонаж. 10% от вината резерва отлежават в дъбови бъчви и частично преминават млечнокисела ферментация. Брут Премиер се прави от трите сорта за шампанско, обрани от 40 различни лозя. Виното е купаж от 6 различни реколти, част от които идват от колекцията вина-резерва на Луи Родерер. Те съзряват в продължение на няколко години в дъбови бъчви. За да достигне перфектната зрялост, виното отлежава 3 години в избата и 6 месеца след дегоржажа. Дозажът е в порядъка на 10-11 гр./л и се определя в зависимост от реколтата. Алк. 12,5 %.